Sélectionnés par WineSide, ces vins en tube expriment les caractéristiques et typicité de leur terroir et  appellations d'origine contrôlée. Ces vins ne sont pour l'instant pas disponible à la vente à l'unité.

• AOC Rivesaltes Ambré – 1996 - 6cl: Le Rivesaltes Ambré fait parti des 4 différentes dénomination Rivesaltes et est élaboré à partir de cépages blancs ou gris (Grenache blanc ou gris, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Muscats). Il est élevé en milieu oxydatif pendant au moins 2 ans dans de grands contenants (cuves ou foudres de chêne). Il a une belle couleur ambrée, une bouche onctueuse et se distingue par ses senteurs de noisette, d’amande, d’écale de noix, d’agrumes confits et de torréfaction.
  On boira ce Rivesaltes à l’apéritif ou au dessert à une température de 11° à 15°C, selon leur âge. Alcool % vol: 15.5%.

• AOC Muscat de Rivesaltes - 2007 - 6cl : L'appellation englobe les aires des appellations Banyuls, Maury et Rivesaltes. les cépages autorisés sont La proportion de muscat d'Alexandrie et de muscat à petits grains varie selon les producteurs. La robe et le goût des Muscat de Rivesaltes varient selon leur mode de vinification et de leur âge. Généralement, mis en bouteilles très tôt ils conservent leur parfum de fruits frais. Ces Muscats sont d'une belle couleur d'or pâle nuancée de vert ou de rose. Ils ont des arômes qui évoquent la pêche, le citron, la mangue, la menthe. Les Muscat de Rivesaltes peuvent aussi être gardés plusieurs années en cave. Leur robe prend alors des reflets ambrés et leurs arômes évoluent vers des notes de miel et d'abricot confit. Idéal pour vos apéritifs, foies gras et fromage bleu. A servir entre 8° et 10°C pour mieux apprécier ses notes fruitées. Alcool % Vol: 17%.

• AOC Banyuls - 2008 -  6cl : Il est issu de vielles vignes cultivées en terrasses sur les coteaux pentus des Pyrénées qui surplombent la Méditérranée. Ce vin en tube Banyuls est élaboré à partir des cépages suivants : Grenache noir, Grenache blanc, Grenache gris, Muscat à petits grains, Muscat d'Alexandrie, Macabeu, Tourbat, Carignans, Cinsault, et Syrah. D'une belle couleur rouge, ce vin complexe, onctueux et fin vous accompagnera lors vos apéritifs, desserts au chocolat et vos Foies gras. A servir entre 12° et 18° C. Alcool % Vol: 16%

• AOC Maury - 2008  -  6cl : L'AOC Maury s'étend autour du village de Maury dans les Pyrénées Orientales sur 1700 hectares. Mais le Maury, c'est bien plus que cela. Ce terroir est doté de terres noires et d'un climat généreux, bon an mal an, 280 jours d'ensoleillement. A pleine maturité, les raisins sont ici riches en sucres. Le reste est le secret des hommes... Il est vinifié à partir des cépages de grenaches noir, blanc et gris.
  D'une belle robe d'un rouge profond avec des senteurs de fruits confits, de torréfaction et de cacao. 
  A déguster entre 13 et 14°C. Idéal en accompagnement d'un dessert au chocolat. Le Maury est en effet un des rares vins dont les arômes ne sont pas neutralisés par l'amertume du chocolat. C'est pour cela qu'il est plébiscité par tant de gourmands et de grands chefs. Il peut aussi se servir en apéritif. Une fois le tube ouvert, puis refermé, le Maury se conserve deux à trois mois. Alcool % Vol: 15%.

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